अलसी के फायदे, उपयोग और नुकसान: सेहत का खजाना या खतरा?
Buy now अलसी (Flaxseed) एक अत्यंत पौष्टिक और बहुपयोगी बीज है, जिसे संस्कृत में 'अतसी' और अंग्रेजी में 'Flaxseed' कहते हैं। इसका वैज्ञानिक नाम Linum usitatissimum है। यह बीज हजारों वर्षों से औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है और स्वास्थ्य के लिए अनेक लाभ प्रदान करता है। यह लेख अलसी के उपयोग, फायदे, नुकसान और इसे उपयोग में लाने के सही तरीकों पर केंद्रित है। Buy now अलसी के पोषण तत्त्व (Nutritional Composition of Flaxseed) अलसी पोषण का खजाना है। इसमें निम्नलिखित तत्त्व पाए जाते हैं: 1. ओमेगा-3 फैटी एसिड्स: अलसी का मुख्य लाभ ओमेगा-3 फैटी एसिड (Alpha-linolenic Acid) है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी है। 2. फाइबर: इसमें घुलनशील और अघुलनशील फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं, जो पाचन में मदद करते हैं। 3. लिगनिन: यह एक प्रकार का एंटीऑक्सिडेंट है, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स को कम करता है। 4. प्रोटीन: अलसी में शाकाहारियों के लिए प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। 5. विटामिन और मिनरल्स: इसमें विटामिन B1, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और सेलेनियम जैसे पोषक तत्त्व होते हैं। आप अगर अलसी लेना चाहते...
